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內容簡介:
每天做飯就像在修行一樣？有時候，就是想偷懶啊……
人氣料理講師的私房省力食譜，
煮出一鍋從一個人到一群人都大喊「喔依細」的百搭醬料
料理過程省時省力，菜式豐富又營養健康
本書教你只要學會很簡單的5種醬料，混搭玩味出50道美味料理
無論是蘸、拌、淋、抹或調味，怎樣都好吃！料理提味添香的關鍵就是「醬料」！不但走出料理黑洞，還能發揮百變創意中西日合併，橫跨多種風味，不怕餐桌變不出新花樣！博客來網路書局別以為醬料只能拌麵、拌飯，本書作者「Joyce’s Playing玩味廚房」料理老師Joyce（郭靜黛），教你結合不同食材、用簡單的料理步驟及擺盤，變出一道道精緻味美的料理，組合出令人一再回味的幸福口感。博客來不可思議的簡單撇步！
★咖哩醬要熬得好吃，秘訣居然是熬煮完要靜置，讓蔬菜的甜味釋放博客來書店
★用鹽麴代替鹽巴做的料理，既能美容養生，又能凸顯食物原味
★義式紅酒肉醬搭蔥油餅能提升蔥的香氣，解膩去油
★西式白醬和台式豆腐乳結合的義大利麵，意外撞出驚喜的口味
★番茄紅醬不只能煮義大利麵，搭配中式獅子頭、日式味噌茄子，變化出口感層次
本書特色．咖哩醬、白醬、番茄紅醬、鹽麴醬、義式肉醬5種醬料的完美活用，提升50道料理的新境界。．作者實際投身於廚藝教學，透過清楚的教講過程與圖解步驟，新手也能學會書中百分百的菜式。．做美食也品人生的10篇料理故事，用生活的苦辣酸甜百匯人生滋味。作者簡介郭靜黛 Joyce擁有百萬人氣的料理部落客、玩味廚房負責人兼講師曾經是朝九晚五日日敲著鍵盤的粉領族，卻始終不忘心中對料理的愛，於是將平日的料理心思敲成一篇篇細膩的生活文字，讓更多人感受到料理的美好，甚而引起各路料理人的共鳴。後來，這份愛日益滋長，玩味廚房於焉誕生，超過20年的義法料理研究，得以讓許許多多對料理懷抱相同憧憬的朋友，在這個亮黃色的溫馨空間裡，分享彼此的料理故事，在每一次的餐桌時光，傳遞愛。目前是全職的料理老博客來網路書店師，除了精擅的義法料理外，亦不斷在各式料理耕耘，總能在許多令人意想不到的食材搭配中，開拓出料理的無限可能。而指間的文字，也未曾停過，持續分享的生活、旅行、料理……Joyce’s playing：blog.yam.com/jplaying
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| 人生以快樂為目的
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- 作者： 郭靜黛(Joyce) 新功能介紹
- 出版社：推守文化 新功能介紹
- 出版日期：2013/05/15
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
華府地鐵停擺 美公共交通系統品質差
（中央社記者廖漢原華盛頓16日專電）美國首都大華府地區地鐵系統今天全面停駛，80萬民眾只能以汽車共乘、搭乘公車通勤或在家上班，華府地鐵品質糟糕，不過是美國公共交通系統破敗的冰山一角。
華盛頓地鐵管理局15日罕見宣布，全區地鐵系統停駛29小時，檢查多處系統線路問題；北維吉尼亞州與馬里蘭州每日依靠地鐵通勤的居民，頓失上班交通工具。
美東時間16日，華府市區聯外道路上午即現車龍，交通打結；市區內，各地鐵站大門上鎖，貼上停駛告示，不見平日出入的人潮。
城市地鐵猶如血管命脈，人們平日在地下與地上奔忙出入，少了地鐵，華府民眾只能依靠公車與計程車，市區一整天隨處可見找計程車與優步（Uber）的乘客，如不耐等待，只能擠班次不定的公車。
下班時刻，國會山莊附近只見人潮苦等計程車，或靠11路－自己的雙腿走回家，市區猶如演唱會散場般的熱鬧，所幸天公作美，天晴無風無雨。
華府地鐵經常誤點，關閉車站或封閉部分路段，大小意外頻傳，乘客無奈，卻無計可施。
華府地鐵是全美僅次於紐約的繁忙系統，首條路線於1976年行駛，過去30年間陸續延伸，屬於「年輕的」地鐵，不過美國公共交通系統成本高昂，品質差，難與亞洲和歐洲國家競爭，輿論戲稱為第三世界的水準，首都地鐵的糟糕狀況，僅是冰山一角。1050317
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/華府地鐵停擺-美公共交通系統品質差-013519270.html
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