大廚沒教的醬料偷吃步限時極品
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商品訊息功能:
內容簡介: ◎調味鹽+米，就能輕鬆自製蒸肉粉？
◎用拌沙拉的油醋汁，來醃肉會更軟嫩？
◎美乃滋+麵粉，不用加蛋、加油，就能做蛋糕？
◎用醬料煮湯，清水馬上變雞湯？
美味的醬料除了淋、沾、拌、燴、燒、蒸……
還有許多讓做菜更輕鬆，讓你更方便、更省錢的偷吃步，
從認識醬料、調製醬料、到聰明活用的醬料撇步，絕不藏私一次公開！
本書除了要讓讀者認識各式基礎醬料，從鹽、糖、油、醋博客來網路書局……開始，學會製作各式延伸醬料。
更以此為基礎，加入更多、更實用的醬料偷吃步，讓料理變得更輕鬆、更方便，真正用小小醬料搞定廚房大小事。
本書特色＊20堂必學的醬料課程－－從基礎到經典，調配醬料無障礙。
＊美味醬料1×4－－一種基底醬料，加入一點變化，就能變出多種新滋味。
＊醬料偷吃步－－用醬料變蛋糕、做餅乾、快速上菜好輕鬆！
作者簡介林志哲七年級的硬派廚師，學弟眼中的認真魔人，深信「要付出才會傑出」，從學生時代起即是各大比賽的常勝軍，廚藝融合了傳統菜餚的精華，和西式的盛盤技巧，是新生代中難得一見的實務派好手。
【現任】
．泰味館主題博客來餐廳 主廚
【證照博客來書店】
．中華民國技術士證－中餐烹調乙級
．中華民國技術士證－中餐烹調全素食乙級
．中華民國技術士證－烘焙食品乙級(麵包西點蛋糕)
．中華民國技術士證－西餐烹調丙級
．中華民國技術士證－中式麵食加工丙級(油酥皮糕漿類)
【曾獲獎項】
．第一屆藝結金蘭創意年菜烹調比賽 金牌獎
．第三十一屆全國技能競賽中餐烹調職類 金牌獎
．第四屆中國烹飪世界大賽個人賽蔬果雕組 金獎
．第四屆中國烹飪世界大賽團體賽 金獎
．海鱺之詩烹飪大賽 金牌獎
．當選九十三年度青年節大專優秀青年
【著作】
．《醬汁、醬料、醬好菜》、《用電鍋做好菜》
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- 作者： 林志哲 新功能介紹
- 出版社：台視文化 新功能介紹
- 出版日期：2009/10/19
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
華晶科技:公告本公司法人董事改派代表人
鉅亨網新聞中心
第二條第6款
1.發生變動日期:105/03/192.法人名稱:曄昌國際有限公司3.舊任者姓名及簡歷:石勝德；華晶科技(股)公司資深副總經理4.新任者姓名及簡歷:林宗漢；榮晶生物科技(股)公司資深副總經理(榮晶為本公司全資子公司); 華晶科技(股)公司資深副總經理5.異動原因:改派代表人6.原任期（例xx/xx/xx至xx/xx/xx）:103/06/19至106/06/187.新任生效日期:105/03/198.其他應敘明事項:無
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/華晶科技-公告本公司法人董事改派代表人-024005500.html
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