博客來年中慶

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內容簡介: 博客來本書博客來網路書局以日本6家知名中華料理店—Ji-Qing吉慶、上海食堂、szechwan restaurant 陳、源烹輪、桃的木、東明龍鳳為主，介紹其主廚所使用的47款醬汁．淋醬的製作及活用這些醬汁所製作出的招牌料理。

拓展中華料理的範疇醬汁．淋醬．綜合調味料本書將所介紹的「醬汁．淋醬」依材料和類型區分做成一覽圖。藉由各式各樣的食材、
佐料、調味料的組合，開啟全新的中華料理世界。請參考各店家主廚所傳授的料理方法，自己嘗試調配看看。

★醬油基底
魚豉油、辣椒白醬油、甜醬油醬汁、北京風味醃漬醬、沙茶醬汁、泰式淋醬、煮滷醬汁

★醋基底
糖醋、京都醬汁、黑醋味甜醋淋醬、青博客來網路書店蔥黑醋淋醬、柳橙味飲茶醋、黑醋風味淋醬、黑醋醬汁

★活用酒．利口酒
桂花陳酒加桂花醬的淋醬、豆豉葡萄醬汁、青辣椒加紹興酒的醃漬醬汁、玫瑰露淋醬、雞的醃漬醬汁

★芝麻基底
黑芝麻醬、黑芝麻淋醬、辛辣白芝麻淋醬

★活用佐料．香辛料
蔥茸油、咖哩風味的中式調味醬、桂花醬加五香風味的釀製醬汁、花椒醬淋醬、老湯、蒜泥醬、炒菜用調味料、醃漬韭菜淋醬、芥末淋醬、青辣椒蒜頭味噌淋醬、麻辣醬汁、鹹檸檬淋醬、芫香醬、油淋淋醬、橄欖油淋醬、特製油淋淋醬、香草淋醬

★鹹蛋．皮蛋基底
黃金醬（鹹蛋淋醬）、皮蛋淋醬

★腐乳基底博客來書店
特製腐乳淋醬、腐乳醃漬醬汁、腐乳淋醬

★水果基底
荔枝調味醬、柳橙淋醬、芒果淋醬

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  作者： 旭屋出版    新功能介紹
• 譯者：陳吳鑫
• 出版社：台灣東販    新功能介紹
• 出版日期：2007/09/24
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

華為全球品牌大使 球星梅西出線

（中央社台北18日電）中國大陸手機大廠華為在西班牙時間17日宣布，第五屆國際足球總會（FIFA）金球獎得主、球星梅西（Lionel Messi）成為華為全球品牌大使。

澎湃新聞報導，華為指出，梅西將會為華為品牌注入新的品牌活力及全球影響力，協助華為在全球品牌知名度的飛躍式提升。

梅西指出：「你要為自己的夢想拼搏，有所犧牲並全力以赴去達到更加偉大的目標。如果有一天你認為你沒有進步了，那麼你就必須努力在其他領域取得成就。」

華為2015年消費者業務銷售收入超過200億美元，年成長近70%。

國際數據資訊（IDC）的數據顯示，2015年華為全年發貨量達到1.066億支，成為繼蘋果、三星和諾基亞之後第4家年發貨量超過1億支的手機製造商。目前華為在全球的市占率為8.1%，位居第三位。1050318

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/華為全球品牌大使-球星梅西出線-101302503--finance.html

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