團體膳食管理：餐飲永續經營之磐石獨家款話題
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內容簡介: 團體膳食管理之重點不外乎人員、菜單、設備與財務管理，本書以XYZ管理理論、方格管理理論、7/38/55定律、蝴蝶效應、破窗理論及期刊研究等做為基礎，並透過個案研究與案例，分析：王品、肯德基、蘋果、Google、彭婉如基金會、中國鋼鐵、必勝客、85度C、億霖、摩司漢堡、千葉火鍋、和民屋、新天地、精誠資訊、八仙樂園、東東宴會式場、奧美公關、安捷倫、信義房屋與生達化學製藥等諸多企業管理特點，逐步進行相關主題之說明，希望提供管理實務之具體參考與建議。
博客來網路書店博客來書中探討主題包括：◎◎ 團膳策略管理
◎◎ 人員管理
◎◎ 工作管理
◎◎ 廚房設計與規劃
◎◎ 行銷規劃
◎◎ 品牌規劃
◎◎ 品質管理
◎◎ 菜單設計
◎◎ 均衡飲食菜單設計
◎◎ 產品設計與管理
◎◎ 製備管理
◎◎ 安全管理
◎◎ 食品中毒病原菌
◎◎ 天然毒素
◎◎ 勞工安全管理
◎◎ 食品中毒預防與安全管理
◎◎ 採購策略與採購管理
◎◎ 採購食材與分類管理
◎◎ 食品添加物
◎◎ 財務管理
◎◎ 團膳成本財務控制管理本書最大的特點，係藉由大量圖表、搭配新聞事件，與雜誌專題等個案研究及近期之期刊研究，將理論及實務予以確實整合，讓主文能以雜誌專題方式進行講解，以期內容能夠淺顯易懂；另外藉由聖經、黃帝內經、易經、孫子兵法與老莊思想搭配說明，希望變動的科學，能建立在不變的磐石根基上；其中的知識饗宴，則分享四季五行養生與膳食療養概念；希望除了團膳管理以外，對於身體之健康也能有所管理；期盼學生、老師及父母，在閱讀本書時，能夠像在看故事報導般，輕鬆瞭解有關團體膳食與健康管理之新知。博客來書店博客來網路書局
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內容來自YAHOO新聞
華碩二代VivoWatch 將加入更多量測功能 明年下半年問市
鉅亨網記者蔡宗憲 台北
筆電品牌華碩 (2357) 今年5月開賣以健康為取向的智慧手錶VivoWatch，華碩資深副總裁謝明傑今(18)日表示，第一代產品他給60分以上的結果，第二代產品預計將加入更多量測功能，仍會以健康為主軸，預計最快明年下半年可望問市。
華碩VivoWatch不走一般消費產品的方向，以測量健康為主要取向，謝明傑指出，第一代以測量心跳、熱量消耗等數據，未來將增加環境監測、紫外線甚至於血壓相關資料監測，仍以健康為主軸。
謝明傑強調，VivoWatch不以Android Wear作業系統為主，而是華碩自主開發的作業系統，主要是因許多特殊應用自己開發較具掌握度，且系統平台可以同時支援iOS與Android，相容性大市場接受度也高。
他認為，華碩的VivoWatch產品定位偏重物聯網IoT與嵌入式產品相關，因此用華碩自主開發的OS當底層，較好驅動其中許許多多的MCU晶片；也因定位不同，因此VivoWatch不會與華碩手機一起綑綁銷售，希望可以獨立產品的方式，獲得消費者青睞與接受。
目前第一代VivoWatch已在歐洲、東南亞與台灣等地上市，中國大陸與美國則沒有上市，考慮著眼在於當地市場競爭劇烈，先觀望市場狀況再說，不過他仍給第一代VivoWatch打了60分的分數，他認為開發到量產只花了1年時間，團隊表現不錯。
第二代的VivoWatch將加入更多健康量測功能，謝明傑預計最快明年下半年問市，而對華碩而言該產品不是衝量與衝獲利的主力產品，主要目標是希望可為華碩開拓更多市場機會，讓華碩產品能從純消費性跨到特殊應用領域。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/華碩二代vivowatch-將加入更多量測功能-明年下半年問市-092533680.html
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