水果做醬變好菜:85道名廚傳授的清爽果香料理最新潮流

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內容簡介: 本書特色

水果不再只是做果醬而已!
3大名廚出招,教你水果變成調味醬。
20種市場買得到的在地水果。
25道果香萬用醬,可炒、可拌、可淋、可飲。
60道中西式美味料理實作。
100個大廚私房小撇步製作訣竅。

「醬料」在料理中總是佔有一席之地,
有了好吃的醬料就能瞬間提升料理的風味,
方便又省時。製作醬料的時候,使用的調味料千奇百怪,

但是你有沒有想過,台灣擁有水果王國美稱,而水果自然的酸甜,正是製作醬料最天然的好素材!

博客來本書特別選用20種在地水果,製作了25款一醬多用的水果醬,

並且搭配運用在60道中西式料理甚至飲品點心上,讓你用簡易的醬料變化出滋味豐富的餐桌風景。

作者簡介

創意料理名廚? 李德全博客來網路書店博客來書店教育部專科學歷鑑定考試及格(食品工程)
中餐烹調乙級技術士
中式麵食乙級技術士新幕府食品廠食品研發兼中廚課長
金河餐廳主廚
力霸大酒樓廚師
龍祥酒樓廚師
環亞飯店翠亨村廚師
唯王食品公司廚師
冰冰好料理、美食鳳味博客來網路書局等節目烹飪主廚

御膳養生名廚? 郭泰王

前故宮晶華飯店主廚
前冠翔四季飯店行政總主廚
前台北華國飯店行政總主廚
2008新加坡創意素食研討會策劃主廚
冰冰好料理、美鳳有約年菜系列、美食鳳味等節目烹飪主廚
蘋果日報年菜單元評審主廚
法國藍帶認證
國際評審委員認證
國際烹飪大師金牌
第七屆上海FHC國際烹飪大賽銀獎
餐飲交流協會創會會長

歐陸料理名廚? 李龍翔

玫瑰夫人行政主廚(現職)
德霖技術學院餐旅系助理教授(現職)
醒吾技術學院餐旅系講師(現職)
新竹煙波大飯店咖啡廳主廚
台北老爺大酒店咖啡廳主廚
新竹柑仔店自然餐廳主廚
台灣國際年輕廚師協會常務理事
2010榮獲經濟部頒贈台灣美食名廚【優質創意大廚】
2009FHM馬來西亞國際廚藝挑戰賽現代紅樓宴金牌
2010馬來西亞世界烹爐大賽最高榮譽美極金霸王團體總冠軍
2010馬來西亞世界烹爐大賽展示台特金獎
2010馬來西亞世界烹爐大賽團體特金獎
2010馬來西亞世界烹爐大賽個人熱菜特金獎

給青少年的哈佛人生哲理

碰撞:永恆的成長啟示錄

最好在20幾歲就知道的事:寫給女人的100件事

青春,一趟充滿驚喜的旅行:為三十之後的自己做好迎接幸福的準備

  • 出版社:麥浩斯    新功能介紹
  • 出版日期:2011/10/09
  • 語言:繁體中文

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統計學,最強的商業武器:實踐篇

SPSS與量化研究(2版)

統計學:應用與進階(三版)

商用統計學(16版)

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內容來自YAHOO新聞

華廣:華廣生技股份有限公司分派現金股利公告

鉅亨網新聞中心

一、本公司於104年6月17日股東常會決議通過103年度盈餘分配案,分派現金股利新台幣48,359,986元,茲訂定104年9月6日為分派現金股利基準日,依分派權利基準日股東名簿記載之股東及其持有股份,每股配發0.94元(即每

壹股盈餘分配0.94元),現金股利發放計算至元為止(元以下捨去),匯費及支票處理費(含郵資)由股東自行負擔,並自104年9月25日起委由本公司股務代理人中國信託商業銀行代理部以匯款或掛號郵寄支票方式代為發放。

二、依公司法第一六五條規定,自104年9月2日至104年9月6日止,停止股票過戶登記,凡持有本公司股票而尚未辦理過戶手續者請於104年9月1日下午五時前駕臨或郵寄(以郵戳日期為憑)本公司股務代理機構中國信託商業銀行

代理部(地址:台北市重慶南路一段83號5樓,電話:02-66365566)辦理過戶。

三、特此公告。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/華廣-華廣生技股份有限公司分派現金股利公告-070134388.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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