萬用方便醬獨家款
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商品訊息功能:
內容簡介: 博客來書店
不用擔心，這本書通通教會您。
只要學會萬用沾淋醬，和蒸煮炒炸煎的百搭方便醬，做菜調味就能一次到位。利用空閒時間調製好，然後裝罐備用，讓方便醬幫您成為廚房高手。
五味醬、芥末醬、腐乳醬、紅油醬、味噌醬…，11種沾淋醬，不用揮汗如雨，無油煙的簡單汆燙和水煮，立刻美味上菜。
XO醬、豉汁醬、黑胡椒醬、魚香醬、糖醋醬…，8種經典方便醬，不用手忙腳亂，無論熱炒、紅燒、蒸煮，一醬在手，調味零缺失。
博客來網路書店博客來詳解「調理醬」和「方便醬」的製作流程與秘訣，並示範不同食材的搭配運用，讓您烹調無油煙，輕鬆上菜，精準複製美味。博客來網路書局
本書特色
一本詳盡又廣泛的圖解調味醬料書，讓做菜成為入廚者都能完美達陣的任務。
準備篇：認識美味醬料的幕後功臣，熟悉各種調味料的特色與功能，了解相關醬料製作原則與注意事項，調出完美醬料。
食譜篇：11種方便好用的百搭好醬、8種讓烹飪變簡單的方便醬，讓您輕鬆變化出110道色香味具全的佳餚。
加分篇：掌握無油煙水煮料理的烹調重點，保留食物營養與美味；製作不同風味的鍋底，享受不同的食物口感；在家自製常用的方便醬，讓美味加分、廚藝晉級。
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- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
華山國小 全校都是小提琴手
中國時報【周麗蘭╱雲林報導】
雲縣古坑鄉偏遠小校華山國小，雖然學區內弱勢家庭多，校方仍以音樂治校，2年前開始全校師生都學小提琴，拉得好壞不論，個個都是提琴手。4日組隊參加「非音樂班」國小組弦樂合奏，不僅是唯一一隊，也是雲林縣歷年來的第1支，將代表雲林參加全國賽。
雲林的國中小音樂班集中於市區，山區很少有學生學樂器，遑論困難較高的弦樂。華山國小曾推1人1樂器，前年起全校更都學拉小提琴，為不給家長壓力，校方自買2500元一把的提琴克難運用。
小一從夾琴學起，中年級以上的學生，這2年雖都已有多次現學現賣的戶外表演經驗，但正式上音樂比賽舞台拉大部頭曲子《聖保羅組曲》、《蘭陽舞曲》還是第一次，17名中高年級小朋友為此從暑假就開始集訓。
校長吳文策是音樂高手，他決定帶小朋友從玩音樂踏進音樂比賽的殿堂，是想證明山區學校跨出的一小步，是雲林音樂教育的一大步。
吳文策說，弦樂的音準、音色都很難練，只要一按錯弦，音準就跑；小朋友的好處是音準敏感度不那麼高，能一直瘋狂地練下去。
昨天小朋友們帶著音色有點破的小提琴上台時，毫無畏懼之色，勇敢拉出屬於山上克難的小提琴風格，雖在專業評審耳裡只有甲等，但校長吳文策用力鼓掌說，「已經很不容易了！」
吳文策表示，這是雲林縣第1個以非音樂班參賽的弦樂隊伍，若評審老師知道學生沒挑過，全校能上的都上了，加上其中一把琴還因失聲臨時向指導老師商借，也許就會有不同的感受。
華山國小昨日的比賽是「非音樂班」弦樂組比賽唯一的一隊，自然也獲得第一名，將代表雲林縣出賽全國。吳文策說，學生的技巧不錯，就是琴太破了一點，想到就有「淡淡的哀傷」。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/華山國小-全校都是小提琴手-215007675.html
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